首先，我给大家科普一下小龙虾的知识，小龙虾原本是外来入侵物种，食量很广，养殖很简单，可以食用，味道还不错，蛋白质含量高，有人体必需的矿物成分，现在吃小龙虾已经是一个身份的象征。现在养殖技术已经成熟了，已经有很多养殖户开始养殖，市场需求巨大，养殖小龙虾的前景还是很不错的，小龙虾的适应力强，全年可以养殖，但是养殖出高品质的虾子还是需要一定的技术。
如何选养殖场所：在我们这都是稻田养殖小龙虾，可以说是水中虾子游，水上稻花香，原始的生存环境才能养殖出高品质的虾子，自己繁殖的虾子在自己的出生地茁壮成长，所以说必须是本地的小龙虾还有本地的自然环境，这样小龙虾才不生病，品质才能更高，天然的饲料就是稻田里淤泥下的矿物质，再结合小龙虾生长所必须的矿物质，这样的话品质就到达极致了。
2.如何繁殖小龙养殖
把稻田晒两天左右，然后再往稻田里放水，水位不能太深，在龙虾适合范围就行，后要用生石灰粉进行消毒。消毒完后就可以栽培水草，水草发芽扎根后就可放水，然后就成了小龙虾的天然产卵场。孵化出来的幼虾就可以食用池塘里的浮游生物和那些还田的稻秆作为饵料。
3.如何育肥小龙虾
每天需要按时喂养，饲料是鱼内脏打碎后就可以喂食了，小龙虾专用饲料也可以。小龙虾是夜间进食，一般都是在晚上气温下降后再喂。一定要观察水温，不能低于16度，否则后对虾子不利。
